Ebéd,  Táplálkozás

Avokádós tészta

Egy nagyon kedves ismerősöm küldte át ezt az avokádó tészta receptet, picit módosítottam rajta. 🙂 Ha szereted az avokádót, vagy ha eddig nem kóstoltad, muszáj kipróbálni! Nagyon finom, és pillanatok alatt elkészül. Nem beszélve arról, hogy minden egyes összetevője csupa egészség! 🙂

Hozzávalók:

  • 200 g durumtészta
  • 1,5 db érett avokádó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél citrom kifacsart leve
  • friss petrezselyem zöld
  • aprított kesudió (elhagyható)

A tésztát a szokásos módon megfőzzük, ha elkészült hideg vízzel alaposan leöblítjük. Addig az érett avokádót villával összetörjük, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, petrezselymet, citromlevet és sózzuk. Ezt a krémet a tésztára öntjük és alaposan elkeverjük. Szárazon pirított kesudióval tálaljuk.