Legmenőbb banánkenyér

Kicsit elmaradtam a receptek írásával, de ami késik, annak ugye nem feltétlenül kell elmúlnia. 😀

Kezdem is a sort a legmenőbb banánkenyérrel, Instán hatalmas sikert aratott, (ha még nem követsz, katt a linkre https://www.instagram.com/forjanpetra/)

Hozzávalók:

• 1 db érett banán + 1 db a tetejére
• 160 g ricotta
• 2 db tojás
• 200 g cukormentes almapüré (Aldi-ban vettem)
• 100 g zabpehelyliszt
• 2 kupak vanília aroma
• 4 g sütőpor
• 60 g cukormentes étcsoki
• 45 g darált dió (elhagyható)

Először a nedves hozzávalókat keverd össze, majd mehet hozzá a többi száraz alapanyag is. Alaposan keverd össze és öntsd át egy tetszőleges formába. Mehet rá a félbevágott banán is.

Előmelegített sütőben, 180 fokon 40 perc alatt készre sül. Vigyázz, ha érett banánt teszel a tetejére, könnyen megéghet!

Ha kihűlt, szépen szeletelheted, addig pedig légy türelmes! 😀