Cukormentes kókuszgolyó
A kókuszt minden formában szeretem, a kávét legtöbbször kókusztejjel iszom, kedvelem a kókusztejes indiai egytálételeket, és bármilyen kókuszos süti jöhet. 😀
Percek alatt összedobható kókuszgolyó receptet hoztam, ami zsírszegény és cukormentes, laktózmentes és fogyókúrába is bátran beilleszthető. 🙂
Hozzávalók:
- 60 g Gullon hozzáadott cukor nélküli keksz
- 5 g natúr kakaópor
- 40 g cukormentes lekvár (én baracklekvárt használtam)
- fél teáskanál vanília aroma és rumaroma
- 10 g zabtej
- kókuszreszelék a forgatáshoz
A kekszet aprítógépben őröld le, majd öntsd át egy másik edénybe. Tedd hozzá a kakaóport, a lekvárt és az aromákat, legvégül a zabtejet. Gyúrj belőle egynemű masszát, pár percet hagyd állni. Végül formázz golyókat belőle, forgasd meg a kókuszreszelékben. Jó étvágyat! 🙂