A nyár sztárja, az Oreo-s túrótorta

Hozzávalók:

• 250 g Gullon kakaós keksz (oreo)
• 50g kókuszzsír (vagy vaj)
• 750 g zsírszegény laktózmentes túró
• 180 g laktózmentes natúr joghurt
• 2. cs. Dr. Oetker expressz zselatinfix
• 1 ek. vanília aroma
• ízlés szerint eritrit
• 250 g gyümölcs (nálam áfonya, málna és szeder volt)

A kakaós kekszet tedd aprítógépbe és darált apróra, majd egy másik tálba öntsd át, és az olvasztott kókuszzsírral (vagy vajjal) alaposan gyúrd össze, és egy kapcsos tortaformába nyomkodd bele.

A túrót törd össze villával, add hozzá a joghurtot, a vanília aromát, eritritet, az expressz zselatinfixet, és a gyümölcs felét. Alaposan keverd össze, majd mehet is a kekszes alapra. A maradék gyümölcs pedig a tetejére fog kerülni. 🙂

Tedd hűtőbe legalább 60 percre, de akár egy éjszakára is bent hagyhatod. Szépen lehet majd szeletelni. 🙂

---

Napi sztorikért, további receptekért keress Instán! 🙂

Még több túrós receptet itt találsz! 🙂