Zabpelyhes-túrós gofri

Hozzávalók:
– 250 g darált zabpehely
– 250 g túró vagy natúr túrókrém (Lidl-s)
– 4 db tojás
– fél csomag sütőpor
– 50 ml olaj vagy vaj vagy kókuszzsír
– kb. 2 dl víz
– 50 g eritrit vagy más édesítő

A túrót, a tojásokkal, az édesítővel és az olajjal robotgéppel alaposan összekeverjük, majd mehet hozzá a darált zabpehely, a sütőpor és végül a víz. Lehet ebből kelleni fog még, sűrűn folyó masszát kell hogy kapjunk.

Kiolajozott gofrisütőben én 8-9 percig sütöttem!